Une abaisse de pâte à pizza (j’utilise cette recette pour la pâte)

6 à 8 oignons frais, parés et coupés en deux dans la longueur
500g de mozzarella
Un beau bouquet d’ail des ours, haché grossièrement

Préchauffer le four au maximum. Disposer la mozzarella coupée en tranches sur la pâte, poser les oignons dessus. Quand le four est vraiment chaud, enfourner pour environ 15 minutes. Au sortir du four, répartir l’ail des ours sur la pizza et servir.